Eine (vegane) Foodie-Tour durch Los Angeles

Zeit für das Abendessen? Du bekommst eine Belohnung!

Pflanzennahrung + Wein

Wenn Sie in LA nur einmal zu Abend essen können, müssen Sie dorthin gehen Pflanzennahrung + Wein(von veganer Superstar Matthew Kenney). Dieses moderne, gehobene Restaurant basiert zu 100 % auf Pflanzen und größtenteils roh. Das Restaurant verfügt über einen Gaskamin im vorderen Raum und eine wunderschön angelegte Terrasse im hinteren Raum, die abends mit sanft leuchtenden Lichterketten beleuchtet wird. Sie können in die makellose und geschäftige Küche blicken und den professionellen Köchen bei der Zubereitung der auffälligen Gerichte zusehen. Chefkoch Matthew Kenney gründete diesen Standort als Lehreinrichtung und im oberen Teil des Gebäudes befindet sich eine Schule für rohes veganes Kochen. Alles wird à la Alice Waters aus der Region bezogen, was bedeutet, dass Sie das Beste aus den besten der legendären lokalen Produkte von LA auf dem ersten und größten Bauernmarkt der Welt, dem Santa Monica Farmer's Market, erhalten. Wir probierten die Käseplatte, den gepressten Miso-Birnen-Salat, die rohe Lasagne und den Erdbeer-Käsekuchen, den es reichlich zum Teilen gab. Gönnen Sie sich ein Glas veganen Wein. Alles ist frei von tierischen Produkten. Um sicherzustellen, dass Sie einen Sitzplatz erhalten, sollten Sie vorab reservieren, insbesondere am Wochenende.

KindKreme

Diese vegane Eisdiele ist bis 22 Uhr geöffnet und befindet sich im veganen Restaurant Sage. Es liegt gegenüber von Lassens, einer örtlichen Reformhauskette, und ist somit die perfekte Anlaufstelle für den Fall, dass Sie etwas abholen müssen (oder z. B. einen der vielen A-Promis entdecken möchten). Olivia Wilde, die diesen Ort lieben). Ich empfehle das Minzchip-Gelato, das sehr leicht und erfrischend war.

Gehen Sie am nächsten Morgen zu:

Kreuzungsküche

Gehen Sie an Ihrem zweiten Tag in Los Angeles zu Kreuzungsküche zum Frühstück (am Wochenende öffnen sie um 10 Uhr). Dieser berühmte Ort ist das Epizentrum und der Anführer der veganen Küche und wird Sie nicht enttäuschen. Chefkoch Tal Ronnen hat sein eigenes Kochbuch (besorgen Sie sich ein Exemplar darin) und die Einrichtung vermittelt das Gefühl eines historischen Bistros. Der vordere Raum verfügt über ein Oberlicht und eignet sich ideal für ein sonniges Frühstück oder Brunch. Wir probierten die Shakshuka mit Kichererbsenstückchen und warmem hausgemachtem Fladenbrot, den French Toast und Crossroads Benedict. Vergessen Sie nicht eine Beilage aus Kaki- und Granatapfelfruchtmelange und Kaffee. Auch ihre Soja-Lattes sind fantastisch. Reservieren Sie unbedingt im Voraus und machen Sie ein Foto vor dem ikonischen U-Bahn-gekachelten Logo vor der Tür.

Wenn Sie nach dem Frühstück Lust auf einen langen Spaziergang haben, machen Sie einen Spaziergang direkt die Melrose hinunter, um:

MooShoes

Ein reichhaltiges Frühstück erfordert eine Pause nach dem Genuss-Shopping MooShoes ist genau der richtige Ort. Dies ist der zweite Standort des veganen Schuhgeschäfts, das in New York gegründet wurde. Verbringen Sie etwas Zeit mit Owen (Bild unten) und Wrigley, den pelzigen Einkaufsassistenten des Ladens. Wenn Sie dort sind, besorgen Sie sich auch eine neue Handtasche, denn Sie können nie genug auffällige vegane Modestücke haben, mit denen Sie Ihren Freunden prahlen können. Und wenn Sie mit dem Einkaufen fertig sind, ist KindKreme gleich um die Ecke, falls Sie gestern Abend nicht genug bekommen haben!

Nachdem Sie bei MooShoes eingekauft haben, kehren Sie den Weg zurück, den Sie gekommen sind, aber dieses Mal über West Hollywood und den Sunset Blvd, um:

Gracias Madre

Dies war mein Mittagsplatz in Los Angeles. Gracias Madre ist ein rein veganes, mexikanisch inspiriertes Restaurant in West Hollywood mit einer atemberaubenden, wunderschönen Außenterrasse und Sitzgelegenheiten im Innenbereich. Denken Sie an Mosaikfliesenböden, traumhafte marokkanische Sternenlaternen und knorrige schattenspendende Bäume. Die Speisekarte war mehr als fantastisch. Wir teilten das Degustationsmenü auf und fügten eine Bestellung mexikanischen Straßenmais hinzu, der mehr als genug für zwei Personen war. Unser Favorit war die Süßkartoffel-Quesadilla. Das Dessert ist im Preis inbegriffen und der mexikanische Hochzeitskeks war eine Erwähnung, der perfekt zum mexikanischen Schokoladeneis passte. Die dekadente Kost belastet Sie nicht und hinterlässt ein Gefühl von Sättigung und Leichtigkeit zugleich.

Kreis V

Wir haben unsere Rundreise geplant das weltweit erste vegane Musikfestival Tierrechte feiern. Die Veranstaltung wurde von Moby ausgerichtet und kam Mercy for Animals zugute, einer gemeinnützigen Organisation, die sich für Tierrechte einsetzt. Die Eröffnungsveranstaltungen fanden im Fonda Theatre am Sunset Strip statt und waren der absolut beste Ort, um mit den coolsten aller coolen Veganer in Kontakt zu treten. Es ist schließlich LA. Wenn Sie können, planen Sie Ihre Reise rund um eine bevorstehende Veranstaltung mit Eat Drink Vegan, der führenden Veranstaltungsplanungsagentur der Stadt für Veganer. Sie veranstalten jedes Jahr viele tolle Veranstaltungen und haben eine große Facebook-Seite, was sich hervorragend dazu eignet, mit Einheimischen in Kontakt zu treten und herauszufinden, was an dem Wochenende, an dem Sie dort sein möchten, in der Stadt los ist.

Hier ist ein lustiger Vorgeschmack darauf, worum es bei Circle V geht:

Reisetipps

Unterkünfte: In LA gibt es keine veganen oder vegetarischen Hotels. Ich empfehle, das zu tun, was ich getan habe, und in einem AirBnB in Silver Lake zu übernachten. Dieses Viertel ist das Williamsburg von L.A. Es ist süß und aufstrebend, mit vielen Einkaufsmöglichkeiten und Restaurants im östlichen Teil der Stadt. Nach Hollywood sind es 20 Autominuten und nach Venice Beach an der Küste weitere 20 Minuten.

Rumkommen

LA ist eine sehr autozentrierte Stadt, in der es praktisch keine öffentlichen Verkehrsmittel gibt. Alles ist sehr weitläufig und man kann nicht zwischen den einzelnen Punkten laufen. Sie brauchen ein Auto, um sich fortzubewegen. Ich habe ein ZipCar gemietet und Uber genutzt, um die Lücken zu füllen. Es war kostengünstig, bequem und befreiend, ganz zu schweigen davon, dass es wirklich Spaß gemacht hat. Für noch mehr Glanz können Sie sogar ein Mini-Cooper-Cabrio mieten. Wenn Sie sich für ZipCar entscheiden, nehmen Sie sich für die Online-Registrierung mindestens anderthalb Wochen Zeit, damit Sie Zeit haben, Ihre ZipCar-Karte per Post zu erhalten.

Wer sagt, dass man den Lebensstil zugunsten der Ethik opfern muss? Ich hatte auf jeden Fall beides und fühle mich dadurch nicht schlechter.