The Breakers er Perfektion i Palm Beach

Nogle oplevelser ændrer dit syn for altid. Når du først har spist på en trestjernet Michelin-restaurant, vil du aldrig igen se på mad på samme måde. Jeg har haft heldet med at forkæle mig selv med en hel del af dem i årenes løb, og selvom det ikke ligefrem slår dig fra almindelig restaurantpris, gør det dig bestemt mere kræsen. Når du først har set, hvad der er muligt inden for den kulinariske kunst, er det at spise på din gennemsnitlige, prætentiøse nordamerikanske 'fine dining'-etablissement og stille op med bush-league-servere som at lytte til Wayne Newton, der er en tur på "Nessun Dorma." Disse tanker er foranlediget af et nyligt besøg på et resort, der hævede baren fra luksus til perfektion, der aldrig glemmes i dit liv. Den slags perfektion, der giver dig lyst til at gå tilbage igen og igen og igen...

Vær forberedt på at blive blæst bagover The Breakers Palm Beach, en af ​​landets mest legendariske feriesteder ved havet beliggende ved One South County Road, Palm Beach, Florida.

Det intelligente og uddannede personale forudser på en eller anden måde alle dine ønsker - før du overhovedet nævner det! At sige, at tjenesten er fejlfri er en underdrivelse.

Jeg havde fornøjelsen af ​​at tilbringe den største del af en uge på dette luksuriøse sted, og ved indrejse blev jeg øjeblikkeligt transporteret tilbage i tiden (men med ultramoderne faciliteter, selvfølgelig!) The Breakers er ikke kun kendt for at have den bedste service af nogen resort i staten, men for dets tidløse arkitektoniske design. Hotellet er opført i det nationale register over historiske steder, hvilket så meget desto mere gav mig lyst til at gå rundt og udforske. Sammen med et intelligent og uddannet personale, der på en eller anden måde forudser alle dine ønsker, før du overhovedet nævner det, for at sige det let, var jeg ikke skuffet over, hvad jeg så.

Old World Appeal med Moderne Faciliteter

The Breakers, der sidder pænt på 140 acres land og i meget tæt nærhed af Gulfstream, soler sig i et subtropisk klima kendt for vinde hele året rundt. Forestil dig den sprøde sommerfølelse når som helst på året!

Hele resortkomplekset har et italiensk renæssance-tema, der minder om 1400-tallet, med storslåede italienske villaer, Twin Belvedere-tårne, der ligner Villa Medici i Rom, en florentinsk springvand midt på en omhyggeligt anlagt 1.040 fods hovedkørsel og en hovedlobby, der er meget inspireret af den store sal i Palazzo Carego i Genova.

The Breakers gennemførte for nylig en udvidelse og revitalisering til $250 millioner, så dette er det perfekte tidspunkt at komme og sole sig i alle de smukke luksusforbedringer.

Dette AAA Five Diamond-resort har 540 værelser, hvoraf 68 er suiter. Hotellet kan prale af to Imperial Suites, herunder Imperial Designer Suite af den berømte modedesigner Badgely Mischka og fire Royal Poinciana Suites. Jeg havde en suite med havudsigt, som tillod mig at falde i søvn og lytte til havets bølger, men du kan også vælge et værelse, der giver dig mulighed for at nyde mere af resortet.

Golfelskernes paradis

Jeg er ingen golfentusiast, men jeg har svært ved ikke at bemærke den imponerende 18-hullers mesterskabsbane ved havet, suppleret med en oplyst Har-tru tennisbane og et klubhus, der huser fitnessfaciliteter; der er også en anden mesterskabsbane, The Breakers Rees Jones® Course, 20 minutter fra hovedhotellet.

Jeg brugte det meste af mit besøg på at tjekke den middelhavsinspirerede strandklub, der har udsigt over omkring en halv kilometer privat strand, fire (FIRE!) swimmingpools, overdådige private strandbungalows (til leje i dagtimerne), et fitnesscenter med havudsigt, en række af vandsport, og næsten alt andet, jeg kunne finde på for at glæde begge par på en romantisk ferie og en hel familie med børn. The Breakers sparer heller ikke på shoppingfaciliteter, og byder på en række butikker på stedet med karakteristiske varer, fra en skosalon og modesmykker til designerbadetøj og gaver til hjemmet, ligesom vi såvel som kendte mærker som Ralph Lauren og Guerlain.

Overdådigog talrige spisemuligheder

Selvom jeg ikke er sportsfan, er jeg en elsker af mad, og med alle de otte forskellige restauranter og otte barer på The Breakers, var jeg bestemt mæt til randen.

The Breakers nyrenoverede HMF er ikke bare endnu en fancy resortbar – det er et cocktailparty, der aldrig ender. Vær forberedt på at nyde dit syn og dine sanser, når du træder ind i denne storslået dekorerede, massive bar, der simpelthen oser af underspillet luksus.

Loungen byder på en genial kombination af klassiske drinks og et uendeligt udvalg af spisesteder, perfekt til at dele som stilen i midten af ​​århundredet. Stylet efter speakeasy-æraen og upåklageligt designet til at fremkalde en følelse af amerikansk glamour i høj klasse, huser HMF en elegant bar med et funklende loungeområde, hvor du kan spise komfortabelt i en afsondret stil. HMF's menu inkluderer signatur, håndlavede drinks lige fra de traditionelle sammenkogter til de eksperimentelle, med innovative twists i sodavand og eliksirer. For vinelskere vil du blive forkælet med valgmuligheder med barens megasamling på 28.000 flasker vin, der kommer fra hele verden.

Hvis du er sulten efter mere end cocktailkulturen, så ærgre dig ikke, da HMF's store menu omfatter en bred vifte af spisesteder, fra salater, sushi, til ovnbagte pizzaer og endda skåle-agtige retter med pasta med asiatisk take og amerikansk komfortmad. Men højdepunktet på menuen hos HMF er de 'globalt inspirerede' deletallerkener af restaurantkokken Joey Tuazon.

Som jeg nævnte, er HMF ikke den eneste restaurant på The Breakers. The Circle byder på daglig morgenmad og feriestedets meget omtalte søndagsbrunch (i et betagende værelse dækket af vægmalerier og med udsigt over Atlanterhavet); Tapestry Bar, en cocktaillounge, der serverer vin, serverer lækre forretter og desserter (perfekt til eftermiddagste og levende underholdning); Beach Club Restaurant har udsigt over Atlanterhavet og er stilfuldt indrettet som et al fresco spiseområde (jeg elsker uformelle al fresco omgivelser, så det er her, jeg blev længst!)

For fans af skaldyr har resortet The Seafood Bar placeret ved havet og er kendt for sine karakteristiske akvariebarer. Hvis grill er mere din ting, så tjek The Ocean Grill, eller hvis du har lyst til asiatisk køkken, så tag over til Echo.

Jeg er en elsker af mad, og med de NI distinkte restauranter på The Breakers lige ved hånden, var jeg bestemt mæt til randen.

Den italienske restaurant har specialiseret sig i pizzaer i murstensovn, frisk pasta og grillede specialiteter, så hvis du virkelig vil fuldende middelhavsoplevelsen, er det her du skal tage hen.

Ocean Grill er et af mine yndlingssteder at spise frokost på The Breakers. En strandbar og grill med udsigt over poolen og stranden med panoramaudsigt over den 10. green på The Ocean Golf Course, denne restaurant tilbyder afslappet frokost i omgivelser, der minder om et sommerhus ved havet.

Jeg havde også fornøjelsen af ​​at mødes Virginia Philip, The Breakers' resident sommelier, som jeg kort interviewede, har den eftertragtede Master Sommelier Certification og "Best Sommelier in America" ​​titel. Philip er imponerende en af ​​de kun 21 kvinder blandt de 174 Master Sommeliers på verdensplan.

Flagler Klub

På en anden tur til The Breakers (kan ikke få nok!), boede vi på deres Flagler Club-etage, som gav os adgang til deres store udendørs lounge/terrasse med udsigt over hele ejendommen. Når dit værelse er en del af Flagler Club, får du en masse gode faciliteter inkluderet, såsom personlig concierge-service, omfattende kontinental morgenmad, forfriskninger og forkælelser om morgenen, eftermiddagste, hors d'oeuvres før middagen (som, ærligt talt, fordoblet som en let middag for os), fuld bar, te- og kaffeservices og dekadente desserter, der supplerer din yndlings eftermiddagsmad. Hvis det ikke er nok, inkluderer det også et dagligt spa- og fitnessmedlemskab.

Grønne Initiativer

The Breakers sætter en ære i at være den ultimative luksusferie for alle generationer, men det, der gør den mere stolt, er dens samvittighedsfulde tilgang til at bevare miljøet. The Breakers har indgået et samarbejde med Florida Department of Environmental Protection for at implementere "grønne" praksisser som en del af Florida Green Lodging Program.

Resortet sætter en ære i sin samvittighedsfulde og holistiske tilgang til bæredygtighed og bevarelse af miljøet.

Disse omfatter blandt andet brugen af ​​energieffektiv belysning i hele ejendommen, Energy Star-klassificeret udstyr, køb af vedvarende energi for at reducere CO2-aftryk, en dyb brønd og vandanlæg og genbrugsbeholdere. Hver uge er virksomheden også vært for et grønt marked for personalet, der byder på produkter fra lokale økologiske avlere, såvel som dem, der kommer fra dens egen urte- og køkkenhave. The Breakers er også kendt for at være de første i verden til at servere Rainforest Alliance-certificeret kaffe.

En salig afslutning på oplevelsen

Jeg er overbevist om, at den bedste måde at afslutte enhver ferie på er en luksuriøse spa behandling og The Breakers lod mig ikke lide.

The Spa at The Breakers er en indendørs og udendørs kombination af faciliteter på 20.000 kvadratmeter plads. Det har et privat område ved havet til udendørs behandlinger, en svømmebassin, en spa med spa, der vender ud mod havet, saunaer, dampbade, behagelige afslapningsrum og 17 private behandlingsrum. Sengene i behandlingsrummene har luksuriøse dunpuder og dyner, så du føler, at du er i sengen (hvis bare min seng derhjemme føltes så behagelig!)

Den behandling Jeg oplevede var en anti-aging ansigtsbehandling, som omfattede hånd- og fodbehandlinger, og var muligvis den mest omfattende ansigtsbehandling, jeg nogensinde har oplevet. Jeg lærte ting om min hud, som jeg ikke anede, at jeg overhovedet behøvede at tænke på! Vidste du for eksempel, at mejeriprodukter (især ost) kan forårsage kalkophobninger i din pande?

Bagefter reserverede jeg en hytte ved poolen, udstyret med et komplet badeværelse med møbler i stuestil, herunder en plys daybed sofa, bord, stol og loftsventilator, en sexet og privat bruser med åben himmel, et komplet badeværelse og omklædningsområde med luksustoiletartikler, en overfyldt minibar og masser af sunde snacks, en opmærksom tjener til at bringe mig alt, hvad jeg hungrede efter, min egen "concierge-service", håndklæder, magasiner, et tv med dvd, wi-fi, privat, luksuriøst polstret sol stole, og stort set alt andet jeg kunne ønske mig.

Tre dage viste sig bestemt at være for kort til at nyde alt, hvad The Breakers har at byde på — og det er jeg glad for, da jeg helt sikkert vil vende tilbage.

Resumé

Grunde til at besøge: Fantastisk golfbane, tæt på utrolige avancerede shoppingmuligheder, lige ved stranden og leve i skødet af luksus.

'Plads til forbedring: Et af de få hoteller, vi ikke kunne finde en eneste ting at forbedre på.

Yndlingsovernatningssteder: Ethvert værelse, der vender ud mod havet, balkon er et plus.

Pris:Gennemsnit er $365 per nat for almindelige måneder såsom august plus $42 for skatter og afgifter.

Bedste tidspunkt at besøge: Denne del af Florida er smuk stort set alle tider af året, men kan blive meget varm og fugtig i juli og august.