Wellness
My Healthiest Daily Habit
How I managed to integrate this super-healthy habit into my life, while being productive at the same time.
Nobody in NYC cooks. Or so they say, anyhow. Which makes sense. With so many restaurants, so little time, and such tiny kitchens, it’s easier to go out or order in. Like, really really easy. People work hard all day in NYC so at the end of the day most people just want to blow off steam. And that’s okay… that is, until you get sick. I mean, really sick.
Vor fast fünf Jahren, nicht lange nach meiner Heirat, veränderte sich meine ganze Welt. Ich lebe seit fast sechs Jahren in NYC, gehe zu Veranstaltungen und esse 90 % der Zeit auswärts. Ich musste den wichtigen Zusammenhang zwischen dem, was wir in den Mund nehmen, und der Funktionsweise des menschlichen Körpers noch entdecken. Nachdem ich über ein Jahr lang fast jeden Spezialisten in der Stadt aufgesucht hatte, wusste ich immer noch nicht, was mit meinem Körper nicht stimmte. Endlich hat meine Mutter das herausgefunden Ich hatte das C-Wort. Um es kurz zu machen: Ich habe dabei viel über gesundes Leben gelernt.
Ich habe jetzt ein genaues Verständnis dafür, warum eine biologische, pflanzliche Ernährung so wichtig ist. Ich habe gelernt, warum selbst kleine Mengen Fleisch, Milchprodukte, Zucker und Gluten einen großen Beitrag dazu leisten, dass ich krank werde. Seitdem habe ich mich einem Ritual der täglichen Forschung über die Heilung des Körpers und die Entgiftung meines Lebens verschrieben.
Durch diese Tortur habe ich gelernt, dass das Kochen der richtigen Lebensmittel zu Hause der effektivste Weg ist, die Gesundheit Ihres Körpers zu beeinflussen.
Der Hauptgrund, warum ich mich entschieden habe, Zeit in Frankreich zu verbringen, war, dass ich in einer gesünderen Umgebung leben wollte. Bei jedem Besuch fühlte ich mich gesünder. Vielleicht liegt es daran, dass in Frankreich die Direktlieferung vom Erzeuger auf den Tisch die Norm und nicht die Ausnahme ist. Oder dass der Anbau giftiger gentechnisch veränderter Organismen hier verboten ist. Oder der dramatische Rückgang der Umweltverschmutzung … Aber ich denke, das liegt hauptsächlich an meinem neuen täglichen Ritual …
Fast jeden Morgen gehe ich zum Bauernmarkt. Es liegt gleich die Straße runter, am Fluss entlang. Es ist voll mit Händlern, die alle Arten von Blumen, Obst, Gemüse, Nüssen und allem anderen verkaufen, was man sich auf einem Lebensmittelmarkt vorstellen kann. Ich habe es entdeckt neues Gemüse und Obst, von dem ich nicht wusste, dass es existiert (Habe ich jemals von einem gehört Trompette de la Mort??) und liebte die französische Küche (ohne Fleisch/Milchprodukte).
Es dauerte eine Weile, bis ich über das „Aber sollte ich nicht etwas Produktiveres tun – zum Beispiel arbeiten?“ hinwegkam. Mentalität. Das Hören von Hörbüchern beim Kochen hat dabei wirklich geholfen. Es gibt mir das Gefühl, etwas erreicht zu haben (denn, hey, ich lerne und Kochen!), aber es ist gleichzeitig auch entspannend. ich benutze mein Amazon Echo um sie in der Küche zu übertragen.
Im Moment höre ich zu Die Käsefalle, und erfahren Sie alles darüber, wie Käse süchtig macht (kurz gesagt: Die Muttermilch einer Kuh macht süchtig, um zu verhindern, dass das Kalb zu weit wandert. Konzentrieren Sie sie zu Käse, und er wird wie Crack, was eine ähnlich süchtig machende Reaktion in unserem Gehirn hervorruft.) und wie sich Käse auf unseren Körper auswirkt (kurz gesagt: Er ist äußerst entzündungsfördernd, schwächt unsere Knochen und verursacht alle möglichen Probleme).
Früher habe ich Essen als Mittel zum Zweck betrachtet. Etwas zum Mitnehmen für unterwegs. Heute verstehe ich mehr denn je die Kraft eines gesunden Lebensstils. Für mich gibt es kein Zurück. Und ich habe mich noch nie besser gefühlt.
Dies ist ein gesponsertes Gespräch, das ich im Namen von Audible geschrieben habe. Die Meinungen und der Text sind alle meine.
James Nash
Ich liebe Amazon Echo, es ist wie eine größere Siri. Danke übrigens für diesen wunderbaren Blog.
Kristen Wright
Der Aufenthalt in einer geschäftigen Stadt wie NYC bietet Ihnen alle Möglichkeiten, die Sie sich schon immer gewünscht haben, allerdings manchmal auf Kosten Ihrer eigenen Gesundheit. Die Menschen sind damit beschäftigt, ihren Träumen nachzujagen, ohne überhaupt zu merken, dass sie anfangen, sich umzubringen. Unabhängig davon, wie voll unser Terminkalender ist, ist die Zubereitung unseres eigenen Essens zu Hause mit den frischesten Produkten immer noch die beste Art, uns etwas Gutes zu tun.
Rosalie Wade
Ich bestelle Essen bei verschiedenen Fast-Food-Ketten, weil ich bei der Arbeit immer beschäftigt bin. Und ehrlich gesagt fühle ich mich immer schwer. Vielen Dank, Hilary, für diesen Artikel, Sie haben mir gerade einen Tipp gegeben, um meinen Lebensstil neu zu bewerten. Mehr Macht!
Lori Savage
Ich bewundere dich, Hilary, dass du eine so starke Frau bist. Ich denke, dass Sie mit der veganen Ernährung die beste Entscheidung getroffen haben, denn ich bin mir sicher, dass sich Ihr Körper irgendwann erholen wird. Und das Leben in NYC ist wirklich giftig. Ich beneide dich, dass du nach Frankreich gehen kannst, hehe! Ich wünsche Ihnen alles Gute und viel Gesundheit.
Geraldine Pettigrew
Ich bin jetzt seit mehr als 2 Jahren Veganerin und habe große Veränderungen in meinem Körper und meinem Leben im Allgemeinen gesehen. Ich verliere Gewicht, habe eine reinere Haut, fühle mich nicht mehr aufgebläht und war so schockiert darüber, wie viel Energie ich mit pflanzlichen Produkten an einem Tag haben kann. Immer mehr Menschen haben eine falsche Vorstellung von veganem Essen. Haben Sie keine Angst davor, Ihren Lebensstil zu ändern. Es ist nie zu spät, den gesünderen Weg zu wählen.
Früher Wilham
Wenn Sie sich einmal vegan ernähren, werden Sie dem nie wieder den Rücken kehren. Vegan zu leben ist eine der besten Entscheidungen, die wir treffen können. Wir werden einfach erkennen, wie pflanzliche Lebensmittel uns so viel Energie geben und einige Risiken für unsere Gesundheit beseitigen können, sowie die Tatsache, dass wir ein Leben ohne Tierquälerei führen können. #zum Veganer werden
Karen Hyde
Es ist traurig zu wissen, dass Sie Ihre Lektion auf die härteste Art und Weise gelernt haben. Aber durch Gottes Heilung wird es dir gut gehen. Bitte führen Sie diese gesunde Lebensweise fort, denn viele von uns wissen nicht, wie sich Nahrung auf unseren Körper auswirkt. Essen kann uns verändern oder zerstören. Lernen ist immer der Schlüssel, nach guten Lebensmitteln zu suchen und die schlechten, wie zum Beispiel Fleisch, zu eliminieren.
SUSMITA
Restaurantessen enthält viele Konservierungsstoffe, insbesondere Fastfood. Es ist praktisch und es lohnt sich nicht, nach einer Weile krank zu werden. Sie verwenden normalerweise Geschmacksverstärker und Streckmittel, und das ist überhaupt nicht gesund. Sie können auch nicht kontrollieren, wie viel Zucker und Salz darin enthalten sind, sodass Sie Ihre Kalorien deshalb nicht wirklich zählen können. Sie können Ihre Portionen auch nicht kontrollieren, da Sie gezwungen sind, mehr zu essen, wenn Ihnen mehr serviert wird.
Jeni Morgan
Ich liebe mein Amazon Echo. Ich würde keinen anderen Lautsprecher als diesen wollen. Ich genieße mein Audible so sehr damit.
Felicia Blake
Wir werden erst erkennen, was wir unserem Körper angetan haben, wenn wir krank geworden sind und es kein Zurück mehr gibt. Schon in jungen Jahren sollten wir uns darüber im Klaren sein, was wir essen. Es manifestiert sich nicht sofort
Abby Vater
Schon in jungen Jahren einen Ernährungsberater zu haben, ist ziemlich teuer, aber wenn man darüber nachdenkt, ist Gesundheit gleichbedeutend mit Reichtum. Warum nicht in ein längeres und gesünderes Leben investieren, oder?
Donna Tate
Audible ist eine schöne Website. Ich finde es toll, dass es kostenlose Testversionen gibt, weil ich so ein Geizhals bin. Haha?