Mener le Bon Combat à Woodstock

Looking at pictures of Jenny Brown today, I see a beaming woman who positively radiates her joie de vivre. It’s surprising then to learn that she hasn’t always had an easy go at it. As a child, Jenny underwent a leg amputation. At the time, this left her feeling out of control. But it also fostered the growth of what would become an incredible amount of compassion and forward thinking about animals, and all living beings. A strong advocate for veganism and animal welfare, Jenny is the co-founder (along with her husband, Doug), of the Woodstock Farm Animal Sanctuary as well as the author of “The Lucky Ones: My Passionate Fight For Farm Animals.”

Après avoir été témoin de la cruauté envers les animaux en tant qu'adulte, Jenny a décidé de quitter l'industrie cinématographique pour travailler dans un sanctuaire à Watkins Glen, dans l'État de New York. Fonder son propre sanctuaire était la prochaine étape logique. Aujourd'hui, le WFAS abrite de nombreuses vaches, lapins, dindes, poulets, porcs, canards, chèvres et moutons sauvés, qui autrement auraient tous été destinés à l'abattoir ou laissés pour morts. WFAS sert à la fois de lieu de refuge pour les animaux et de lieu d'enseignement sur le bien-être animal. Voici une vidéo rapide et touchante sur les adorables animaux que WFAS a sauvés :

Here, Jenny gives Urbanette the scoop on the truth behind your “happy meat,” and the many benefits of living a vegan lifestyle:

Urbanette Magazine: Un moment crucial pour vous a été de filmer sous couverture les ventes aux enchères et les parcs à bétail. Comment s’est passée cette expérience ? Aviez-vous une assez bonne idée de ce que vous alliez voir ou est-ce que cela a été un choc ?

Jenny Brown : J'avais une assez bonne idée de ce que je pourrais voir, mais en réalité, c'était traumatisant. Ne pouvoir rien faire pour les aider était encore pire. Ils sont ouverts au public pour acheter et vendre des animaux, y compris pour enchérir sur ceux qui sont forcés de participer aux enchères, mais filmer/photographier vous fera expulser et votre équipement sera confisqué.

Urbanette: Vous mentionnez quelques exemples horribles de cruauté envers les animaux sur votre site Web, notamment la pratique de castrer des chèvres sans anesthésie. Pourquoi de telles pratiques ont-elles lieu ? Est-ce une question de coût ?

Jenny : Mutilations occur on every level — on factory farms and small farms alike. It’s too expensive and time-consuming to anesthetize them or provide pain relief. All goats, sheep, cattle, and other animals are castrated, dehorned, and/or tail-docked without pain killers as “standard farming practices.” And again, this is not only on animals languishing in factory farms. This occurs on organic, free-range, grass-fed or whatever “humane” farm they are raised on. [Learn more here.]

Si la même chose était faite aux chiens et aux chats, il y aurait des accusations de cruauté envers les animaux, mais malheureusement les mêmes normes ne s'appliquent pas aux animaux considérés comme du « bétail », ce qui est un terme déplorable. Les bovins sont également marqués au visage ou ailleurs sur le corps, provoquant de graves brûlures au 3e degré. Tout cela est contraire à l'éthique. Et les dindes et les poulets ont le bec brûlé, et les dindes ont aussi les orteils coupés.

Urbanette: C'est assez horrible. Je pense que vous avez raison : en tant que société, nous avons fait une distinction entre les animaux de compagnie et les animaux de rente, ce qui a entraîné un ensemble de règles déséquilibrées sur la manière dont chacun doit être traité. J'allais vous demander votre point de vue sur les produits d'origine animale biologiques et certifiés sans cruauté, mais il semble que beaucoup de choses nocives se produisent également dans ces fermes. Pourriez-vous développer un peu cela ?

Jenny : Nous sommes une société qui serre le poing contre les pays asiatiques qui mangent des chats et des chiens, mais nous mangeons d'autres animaux qui sont tout aussi capables de penser, de ressentir et de souffrir. C’est simplement que nous sommes endoctrinés à classer les animaux d’élevage dans une catégorie différente et à affirmer que « c’est pour cela qu’ils sont là ». Nous ne devrions pas fonder notre compassion sur l'intelligence, mais si nous le faisions, nous devrions alors manger des chiens plutôt que des porcs, car les porcs sont plus intelligents.

En ce qui concerne la « viande heureuse », les consommateurs conscients ont de plus en plus tendance à acheter des produits d’origine animale annoncés comme étant élevés sans cruauté. Je citerai d'abord ce que j'ai écrit sur notre site Web : l'existence même de labels tels que « élevage en liberté », « sans cage » et « certifié sans cruauté » témoigne de la préoccupation croissante de la société pour le bien-être des animaux élevés pour l'alimentation. . Mais chaque fois que les consommateurs de viande, d’œufs ou de produits laitiers plaident en faveur d’un traitement « humain » des animaux de ferme, ils sont confrontés à un paradoxe inévitable : le mouvement en faveur d’un meilleur traitement des animaux de ferme repose sur l’idée qu’il est mal de leur soumettre des préjudices inutiles. Pourtant, tuer des animaux que nous n’avons pas besoin de manger constitue l’acte ultime de préjudice inutile.

Nous avons possédé des esclaves pendant la majeure partie de la civilisation humaine, mais est-ce que cela était correct ?

Le biologique est le seul label régi en dehors de « certifié sans cruauté ». Les labels nourris à l'herbe, en liberté et sans cage sont autonomes et non certifiés par un organisme de contrôle, ils peuvent donc librement faire ces allégations, quelles que soient les conditions réelles dans lesquelles les animaux sont élevés.

Dans le cas des produits laitiers, il n'y a rien d'humain à féconder des vaches de force, à voler leurs bébés à la naissance (ou dans les 48 heures maximum), à accrocher ses seins à des machines à métal froid plusieurs fois par jour pendant des mois et des mois pendant que vous la réimprégnez. et recommencez le cycle jusqu'à ce qu'elle atteigne l'âge de 4 ou 5 ans, lorsqu'elle est considérée comme « épuisée » et abattue pour du bœuf haché, AKA des hamburgers. Les vaches poussent les cris les plus déchirants lorsqu'on leur enlève leurs veaux. C’est incroyablement stressant pour eux, tout comme pour les veaux. Les veaux mâles sont tués à la naissance ou élevés dans des cages pour le veau, car ce ne sont pas les mêmes races que celles utilisées pour la viande. Je pourrais vous donner bien d’autres exemples expliquant pourquoi ces étiquettes sont fausses et utilisées à des fins de propagande pour que les consommateurs se sentent moins coupables de leurs choix alimentaires.

Le changement climatique est davantage causé par l’industrie de la viande que par l’ensemble des voitures, avions, trains et autres moyens de transport réunis.

L’argument moral contre la consommation de produits d’origine animale est que leurs embryons, leur lait maternel et leur vie ne nous appartiennent pas. Notre domination autoproclamée sur tous les autres êtres qui partagent la terre avec nous est une façon de penser archaïque et immorale. Prétendre que nous avons toujours mangé des animaux n’est pas une bonne raison pour continuer à le faire. Nous avons possédé des esclaves pendant la majeure partie de la civilisation humaine, mais est-ce que cela était correct ?

Urbanette: Ouah. C'est choquant. Et effrayant. Il est donc clair que consommer des animaux nuit aux animaux eux-mêmes, mais qu’en est-il de l’impact sur l’environnement ?

Jenny : L’élevage d’animaux est incroyablement inefficace et inutile. Il faut 2 500 gallons d’eau, 16 livres de céréales ou de soja, 35 livres de terre végétale et l’équivalent énergétique d’un gallon d’essence pour produire £ 1 de boeuf en parc d'engraissement. La moitié des récoltes céréalières mondiales sont destinées à des animaux élevés pour l'alimentation humaine, tandis qu'environ un milliard de personnes souffrent de malnutrition et que six millions d'enfants meurent de faim chaque année. Le dernier rapport du Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), « Lutter contre le changement climatique grâce à l'élevage » a confirmé que le changement climatique mondial est davantage causé par l’industrie de la viande que par l’ensemble des voitures, avions, trains et autres moyens de transport réunis.

Urbanette: Vous présentez un argument convaincant. Ce qui m'a vraiment frappé sur votre site Web, c'est qu'il existe une idée fausse selon laquelle nous devons manger des animaux pour obtenir certains nutriments, alors que ces animaux obtiennent ces nutriments de (roulements de tambour s'il vous plaît) des plantes ! Pourriez-vous nous en donner quelques exemples ?

Jenny : Prenez le poisson : il obtient ses oméga-3 en mangeant des algues. Nous pourrions obtenir nos oméga-3 directement à partir des algues, ce que je fais tous les jours ! Ce n'est qu'un exemple.

Urbanette: Wow, je n'en avais aucune idée. Je suppose que vous pouvez également obtenir des oméga-3 à partir de choses comme les graines de lin.

Jenny : Absolutely! There’s more about this on our website.

"Si la même chose était faite aux chiens et aux chats, il y aurait des accusations de cruauté envers les animaux..."

Urbanette:Comment manger uniquement des plantes affecte-t-il la santé humaine ?

Jenny : Il existe un vaste ensemble de preuves scientifiques qui démontrent de manière irréfutable le pouvoir des régimes à base de plantes/végétaliens pour prévenir, gérer et même inverser certaines des maladies les plus graves, notamment les maladies cardiaques, le diabète et certains cancers. L'ADA a été clair en déclarant que les végétariens ont des taux de maladies cardiaques, de diabète, d'hypertension artérielle, de cancer et d'obésité systématiquement inférieurs à ceux des mangeurs de viande. Boum ! Même le L'ONU appelle à un changement mondial vers un régime végétalien comme le moyen le plus efficace de lutter contre le changement climatique, la faim dans le monde et la dévastation environnementale.

Nous sommes une société qui serre le poing contre les pays asiatiques qui mangent des chats et des chiens, mais nous mangeons d'autres animaux qui sont tout aussi capables de penser, de ressentir et de souffrir.

Urbanette: J'ai compris. D'accord, celui-ci est juste pour le plaisir. Votre chat, Pogo, a toute une photo sur votre site Web. En fait, il y a toute une série de photos de lui dans des poses dramatiques. Il ressemble à un sacré personnage ! Est-il aussi féroce qu'il en a l'air ?

Jenny : C'est le chat le plus adorable qui vit ici depuis de nombreuses années. Il parcourt le sanctuaire en miaulant et en ronronnant, cherchant l'attention de toute personne ayant deux mains (ou une seule fonctionnerait aussi !). Il grimpe sur les tours, suit les visites, s'invite sur les tables de pique-nique pendant que les gens déjeunent (uniquement végétalien ici !), et on le retrouve en train de dormir avec des chèvres ou des moutons. Tout le monde l'aime et nous ne savons pas pourquoi il lui manque sa queue.

Urbanette: Je l'aime. Enfin, comment nos lecteurs peuvent-ils s’impliquer ?

Jenny : Excellente question ! Ils peuvent nous rendre visite en ligne, faites un don en ligne, par courrier ou par téléphone (nous sommes un organisme de bienfaisance), faites du bénévolat n'importe quel jour de l'année, parrainez un animal comme cadeau pour vous-même ou visitez-nous pendant notre saison d'ouverture (avril-octobre). Mais plus important encore, s’éloigner des produits d’origine animale est la chose la plus compatissante, la plus saine, la plus respectueuse de l’environnement, la plus responsable et la plus durable qu’ils puissent faire.

En savoir plus: 5 Raisons Pour Lesquelles J'aime être VégétalienEt Michelle Pfeiffer nous parle des avantages d'être végétalien and WFAS’ How To Go Vegan and cet article du New York Times, quels états:

« …les animaux envoyés par ces usines endurent souvent une quantité inimaginable de mauvais traitements et d'abus. Les vaches sont trop malades pour marcher traîné par le cou sur des sols en ciment. Les porcs sontpoignardé et battu avec des masses. Les poulets sont jeté contre les murs et piétiné à mort. Et les pratiques acceptées par l’industrie, comme confiner les animaux dans des cages incroyablement petites, sont tout aussi brutales… »

99 % de la viande Vendue aux états-Unis provient d’élevages Industriels. pourtant, chaque jour, de plus En plus d’Américains remettent en question la souffrance des animaux D’élevage industriel. et la bonne nouvelle, c’est qu’il n’est jamais trop tard pour Faire la différence. découvrez comment reprendre votre pouvoir et faire des choix véritablement éclairés et conformes à vos propres valeurs. Trouvez-le ici, en téléchargement gratuit et facile.