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メンドシノ海岸は高級ヒッピー天国

カリフォルニア海岸への旅にご一緒に、訪れるべき 5 つの大きな理由を発見してください。

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レイブンズレストランでのディナー

2日目、私が落ち着いて木を抱きしめ終えた後(おい、私はニューヨーク市に住んでいて、気候変動は現実のものなので、私を木に抱きつく人だと判断しないでください。あなたもそうだと思います)、マイクと私は夕食のために体を離してください。 素晴らしい小さなレストランがあると聞いていました スタンフォード インは、メンドシーノの本来の生息地のエネルギーを利用して、都会で働きすぎた人々やここを故郷と呼びたいと願う数多くのアーティストに、浄化と癒しの食事、トリートメント、休息を提供する豪華なエコリゾートです。

メンドシノ海岸は高級ヒッピー天国

到着すると、スタンフォード・インの創設者の一人、ジェフ・スタンフォードが出迎えてくれました。 (このインは、1988 年に彼のカナダ人妻ジョアン スタンフォードが 22,000 ドルの融資で共同設立しました。)彼が私たちにオーガニック ガーデンと動物保護区のツアーを案内してくれたとき、雨が降り始めたので、彼は車を拾いに立ち寄りました。歩道に取り残されたミミズを、そっと草の後ろに置きました(私が子供の頃に歩いて学校に行っていたことです)。 私たちは瞑想と健康について話し、トラックの燃料としてポテトチップ油をどのように使用しているか、また研究園が炭素、エネルギー、カロリーファーミングの実験をどのように行っているかについて話しました。

メンドシノ海岸は高級ヒッピー天国

スタンフォード・インの住人の犬

イン内で私は、スタンフォード インのビーガン レストランであるレイブンズでワインを飲みながら食事をする前に、その印象的な書籍のコレクションを閲覧しました。 そしてそれは期待を裏切りませんでした。

メンドシノ海岸は高級ヒッピー天国

スタンフォード インのロビー/図書室

メニューは崇高で、レイヴンが厳選した敷地内のオーガニックガーデンから採れた食べ物や食材が使用されていました。 ビーガンでなくても、食材の新鮮さと周囲の静けさだけで、この肉のない飛び地に魅了されるのに十分です。

メンドシノ海岸は高級ヒッピー天国

そう、それは私の半分磨かれたカナダのマティーニです

6品ほど食べてみましたが、お気に入りを選ぶのは難しいです! おいしいポートベロー マッシュルームのグリル、自家製フォカッチャ、レッドオニオンのピクルス、アボカド、ルッコラ、トマト、ローストした子ジャガイモ、フライパンで焼いたスナップエンドウを添えた、食欲をそそるポートベロー スライダーをぜひお試しください。 ああ、それからビーガン寿司も。 とてもおいしいです。

メンドシノ海岸は高級ヒッピー天国

ビーガン寿司 - とてもおいしいです!

そして忘れてはいけないのは、メンドシーノからのみ仕入れられ、世界最高のワインの一つに選ばれたこのワインです。 そして、彼らのカクテルは私が今まで味わった中で最高のもののいくつかです。 真剣に。 私が選んだのは、スイカズラ、メロン、キウイ、キャラメルで作られたカナディアン(当然のこと!)マティーニです。これは、すべての女の子の飲み物リストに載っているはずです。 実際、私は彼らを説得してレシピを教えてもらったので、それを皆さんと共有したいと思います。

レイブンズ カナディアン マティーニ

1 1/2オンスオーガニックウォッカ
1/2オンスディサローノ (アマレット)
1/2オンスシャンボール
スプラッシュクランベリージュース
すべての材料をミキシングカップに入れ、氷を加え、18〜20秒間穏やかにかき混ぜます。
冷えたマティーニグラスに濾し、チェリーの飾りを添えます。

それを飲みながら、この地域を訪れる驚くべき理由をいくつかお話しします。

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紙に鉛筆を書けるほど若い頃から作家、アーティスト、デザイナーとして活躍してきた彼女は、 ヒラリー 独学でコードを学び、 彼女は 10 代のときに Urbanette を作成しました。 現在、彼女はモンテカルロに住んでいますが、過去 10 年間はニューヨークに住んでおり、今でも自分をニューヨーカーだと考えており、定期的にニューヨークを訪れています。 彼女は常に旅行しており、Urbanette 人の読者に届けるホットな新しいトピック、目的地、ライフハックを探しています。

Reader Discussion: 52 Comments

  1. さて、背後に何マイルも続く森を背にした、崖の横の宿屋に滞在します。 確かにそこに着くと良いようです。 しかし! それは安全ですか? ここは、連続殺人犯が突然現れ、すべての顧客とスタッフを同様に恐怖に陥れるのに最適な場所です。

  2. メーガン・ライアン

    Wow! It has It all. The sea, Forest, Mountains and great view. I wish I’ve seen this post earlier when I went to California. I badly needed a side track from work back then. oh well, I can always come back.

  3. ジュディ

    フォート ブラッグには世界的に有名なスカンク トレインの本拠地があることを忘れないでください。

  4. モニカ・スミス

    Great! Amazing article and photos are just fantastic . After reading this article i can’t wait to visit this place

  5. ジェニファー・マクスウィーン

    あなたの写真は私を驚かせます。 素晴らしいショットです! 羨ましくないように努めているのですが、なんと…あなたは完全に私の夢を実現しています。 私もあなたと同じように頻繁に旅行できたらいいのにと思います。

  6. サブリナ・グラティッジ

    私があなたのサイトに何度もアクセスする理由は、このような記事です。
    I’ve never read such an honesy and well detailed review like this before on any blog. Thank you!

  7. サーシャ・ロズウェル

    なんと、これは本当に素晴らしく見えます。そこに行かなければなりません! カリフォルニア州南部のテメキュラに行ったことがありますか? 先週末そこに行き、オフロードジープワイナリーツアーに参加しました。 とても楽しい。

  8. エヴリン・サンドラー

    すべてが素晴らしく見えます! あなたの記事は、私がメンドシーノ海岸を訪れたいと思わせる十分な理由を表しています。 この記事を読んでから、カリフォルニアがさらに恋しくなりました。

  9. クリスティーナ・ノレッリ

    この記事を妹にメールで送りました。 彼女は冒険旅行をしており、まさに彼女が夢中になるような場所です。 🙂

  10. フェリシア・スチュワート

    バケットリスト用にもう 1 つ。 ヒラリーと Urbanette マガジンのおかげで、私のやりたいことリストは増え続けています(笑)! 大好きです。 🙂

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